شهريار
صحفى جديد
السٌّمعَة : 0
عدد المساهمات : 1
نقاط التميز : 3
تاريخ التسجيل : 21/02/2010
 | | موضوع: طريقة عمل الهمبرجر بالخطوات المصوره الخميس فبراير 25, 2010 3:10 pm | |
|
>>> دلوقتى
الواحد يقدر ياكل البرجر وهو مطمئن
المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)
الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل
اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدةللقضاء على أى فراغات بداخله
ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
اخلطى المكونات كلها مع بعض
استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة
اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى
رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة
اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء
ثم 8 أجزاء
و اصنعى كرة من كل جزء
,
,
,
,
,
,
يتبع
بعدين يا ست الكل
استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص
ثم غطيها بقطعة أخرى
و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر
مع شرائح الخيار المخلل و البصل
و أخيرا الكاتشب
,
, | |
|
محمد ابو وهبه
المدير التنفيذى
السٌّمعَة : 1
عدد المساهمات : 61
نقاط التميز : 132
تاريخ التسجيل : 19/02/2010
العمر : 44
تاريخ الميلاد : 28/05/1980
| | موضوع: رد: طريقة عمل الهمبرجر بالخطوات المصوره الخميس فبراير 25, 2010 3:15 pm | |
| الف شكر يا شهريار على الموضوع القيم | |
|
الامير
مشرف قسم
السٌّمعَة : 0
عدد المساهمات : 62
نقاط التميز : 148
تاريخ التسجيل : 01/03/2010
| | موضوع: رد: طريقة عمل الهمبرجر بالخطوات المصوره الأربعاء مارس 03, 2010 5:23 am | |
| | |
|
